Pastwiska Mieszka I (pierwszego władcy Polski) były pełne... świń. Świnie te miały dłuższe nogi, niż ich krewniaczki żyjące obecnie. Wypasały się więc na łąkach razem z owcami i kozami.

Author: Photo by Scott Bauer

Świnie były cenione nie tylko przez  smakoszów ich mięsa, lecz również dlatego, że były wykorzystywane do poszukiwań trufli - najdroższych grzybów świata. Powiedzieć, że są na wagę złota, to za mało, bowiem trufe są jeszcze cenniejsze. Rosną tylko pod ziemią i są niezwykle trudne do znalezienia. Świnie mają bardzo dobry węch (lepszy nawet od psiego) i grzyby te wyczuwają z daleka. Świnia, która jest przystosowana do poszukiwania trufli, to najszczęśliwsza świnia na świecie, bowiem jednym z elementów szkolenia jest karmienie zwierzęcia smacznym grzybem, aby na zawsze zapamiętało jego smak i zapach.

Author: Arpingstone (from wikimedia)

W Polsce znaleźć można kilka popularnych ras świni: polska biała zwisoucha (najczęściej występująca w Polsce), polska duża biała, i najstarsze rasy: łaciata i puławska.

Author:Scott Bauer (wikimedia)